2012.04.06
『春のお花見御膳』
4月7日（土）より春食材満載の特別なメニュー
『春のお花見御膳』はじめます♪
ランチ限定・６食限定となりますのでお早めにどうぞ。
ちなみに「魚へん」に「春」で【さわら】と読みます。皆さん、知ってましたか？！
鰆は、出世魚でサゴシ（40‐50cm）→ナギ（50‐60cm）→サワラ（60cm以上）となります。
私も、出世魚みたいに「さだ」→「？？？」→「！！！」となったらいいなぁ☆
さだ
2012.04.05
ディナーメニューが変わりました！！
4月6日（金）よりディナーメニューが新しくなります。
ランチで好評だったオムライスやロールキャベツもディナーで提供させて頂きます。
セット内容もバリエーションを増やしました。
皆様のご来店お待ちしております。
2012.04.01
カフェギャラリー 『伊藤 正義 作品展』
『刀刻画作家 伊藤 正義 作品展』
です。
『刀刻画』とは、伊藤さんが命名した技法だそうです。
伊藤さんは、元々着物の型紙彫り職人さんでした。
着物産業の衰退に伴い２０年前に廃業。
その後、伝統技法を駆使した『刀刻画』というジャンルを確立し数々の賞を受賞されています。
ホームページ ： http://itomasayoshi.jp/
それでは、カフェギャラリーの展示作品の一部を紹介させて頂きま〜す☆
作品を間近で見てもらえば分かるのですが、繊細さに驚きます。
【古くて新しい】とでも言うのでしょうか、その作風、技法を感じて下さい。
ご来店お待ちしてます。
さだ
2012.03.20
さだ vs ◯◯◯◯！！！
私、どんな相手にも負ける訳にはいきません！！
さだ vs オマール海老！！！
この後、熱湯に投入してやったら、あっという間に真っ赤になって降参してました。
勝利。
こうして、また戦いの日々が続くのでした。
注：暇な訳ではありません...。
ブログの趣旨がずれてきたので、次回からは真面目に書きま〜す☆
さだ
2012.03.10
『デザートビュッフェ』
リニューアルを機にデザートに力を入れているため、スタッフが腕の見せ所とばかりに盛り上がって出来上がったのがこちら♪
いかがでしょう！？なかなか素敵じゃないですかぁ♪
これからの時期、歓送迎会・女子会などにどうでしょうか☆
でも、スタッフの皆さん。気合いも盛り上がりも伝わりましたが、原価は大丈夫でしょうか...。
さだ
2012.03.02
ひな祭りキャンペーン！！ローズショコラ ９０円
『前橋ローズショコラ』 １９０円 → ９０円
にて販売致します。
・お一人様５個まで。
・数に限りがあるため在庫が終わり次第終了とさせて頂きます。
・ご来店のお客様のみ（電話でのご予約は、受け付けません）
皆様のご来店お待ちしております〜☆
2012.02.21
パン用オーブン＆ミキサー、お譲りします。
パン屋さんでもう少しオーブンを増やしたい、ミキサーが必要等々。
興味がある方は、ご連絡下さい。
お安くお譲りします。
MARUZENさんの「MBDO-D5M-Y」（ミニデッキオーブン）×２台＋「MBKH-5M-Y」（架台ホイロ）
愛工舎さんの「マイティ２５」
連絡先： フォ・ラージュ カフェ TEL＆FAX 027-260-6765 又は問い合わせフォームへ
2012.02.10
新メニューお披露目します
皆様、いよいよリニューアルオープンまであとわずか。
新メニューの一部を紹介しちゃいますよ。
まずは、「いちごのムース」
ランチメニューのデザートのひとつとして出ます。
甘酸っぱい初恋の味がします。本当に？！
次に前回試作段階だったパフェが完成しました。
和風のパフェに仕上げました。
こちらもランチで登場です。
お次はロールキャベツ。
ほんのり味噌風味のやさしい味です。ランチメニューです。
今回、力を入れた「パンケーキ」。
パンケーキだけで5種類用意しました。
写真は「見たらびっくり！！サワークリーム入りさっぱり生クリーム ホワイトピラミッドパンケーキ」と「上質なカナディアンメイプル使用 贅沢にたっぷりかけたシンプルプレーンパンケーキ」という長ーーーーーい名前の2品です。
最後にディナーコースをご紹介します。
ディナーコースは、前菜・スープ・メイン・パン・デザート・ドリンクです。
見た目にも楽しめる4種類のコースをご用意しました。
この他にもありますが、あとは来てからのお楽しみ♪
社長も含めスタッフ全員一同皆様のご来店、お待ち申しあげます。
リニューアルオープンまであと4日。
さだ
2012.02.02
パフェ試作
ただいまカフェは、リニューアルオープンに向けてメニュー開発中！！
今回のメニューのデザートに対する熱はハンパないです！！
そのひとつとしてパフェ◎
何パターンかあったうちの1品です。
ぱくーーーっ☆
完成間近。乞うご期待！！
さだ
2012.01.12
金柑、仕込んじゃいました♪
金柑の仕込みは、フォ・ラージュ カフェでは毎年の恒例行事なのです。
しかし、１０kgの金柑はなかなか手強いんです...。
まだまだこれで一部です...。
見た目は可愛らしいですけどねぇ。
この後、みんなで無心になって種取りです。
どうですか？！考えただけで気が遠くなるでしょ...。
おいしくな〜れ♪おいしくな〜れ♪
さだ
2012.01.05
ギャラリーに『辰』がキター！！
フォ・ラージュ カフェのギャラリーは、昨年の11・12月に引き続き「月子さん」の作品が展示中。
でも、さすが気が利く「月子さん」♪
『辰』の作品と入れ替えしてくれました〜☆
それぞれ表情豊な作品達。
さりげなく新年を演出して頂いて有り難うございました。
辰年は、株相場の格言で『辰巳天井』といい天井になりやすい、つまり景気が良くなる傾向が強いらしいんです。
是非、格言通りなって頂きたいものです。
あ〜〜♪あやかりたい♪あやかりたい♪
今年も一年宜しくお願いしま〜す☆
さだ
2012.01.03
明けましておめでとうございます！！
今年も一年、宜しくお願いします。
誠に勝手ながら、１月１５日（日）まで通常営業、１月１６日（月）〜２月１３日（月）の間は工事の為お休みさせて頂きます。
そして、
２月１４日（火）リニューアルオープンとなります。
今まで以上に料理やデザートに創意工夫をし、魅力的なお店を目指したいと思っています。
１月１５日まで新メニューを紹介します！！
『フォ・ラージュ レディースセット』 １４８０円
「ヘルシー＆ビューティー」をコンセプトとするフォ・ラージュカフェが提案する、女性限定セット。
優しい味を基本とした日替りのメイン料理と、見た目にもこだわった特別なセットです。
レディースセットですが、ボリュームもしっかりありますので満足いただけると思います。
今日は「自分にご褒美☆」というお客様に。
前菜＋サラダ＋メイン料理＋デザート＋ドリンク
※写真はイメージです。
デザートも期待してくださ〜い！！
皆様のご来店お待ちしております。
〜スタッフ一同〜
2011.12.30
パンの食べ放題及び販売中止について
| 【パンの食べ放題及び販売中止について】 | ||||||||
| この度、誠に勝手ながら自家製パンの製造を終了する事となりました。 | ||||||||
| それに伴い「パンの食べ放題」及び「パンの販売」も終了となります。 | ||||||||
| 当店のパンを楽しみにされていたお客様には、大変申し訳ありません。 | ||||||||
| 今後の予定として2月14日（火）より、メニュー及び店内のリニューアルを致します。 | ||||||||
| 今まで以上に料理やデザートに創意工夫をこらし、魅力的な店を目指したいと | ||||||||
| 思っております。 | ||||||||
| 今後とも、フォ・ラージュ カフェを宜しくお願い致します。 | ||||||||
| ＜ 予定 ＞ | ||||||||
| 2012年 | 1月3日（火）〜1月15（日） | 通常営業 | ||||||
| 1月16日（月）〜2月13日（月） | お休み（工事） | |||||||
| 2月14日（火）〜 | リニューアルオープン | |||||||
2011.12.14
ダイエットしようかなぁ...。
おなかの辺りが明らかに太くなってきた。
今年で３７歳。
肥満は、万病の元である。
何よりも『メタボリック店長』の汚名は避けたいものだ。
無精な私でもダイエット出来る良いものはないかと探していたら、
ありました！！その名もロングブレスダイエット！！！！！
呼吸法によりインナーマッスルを鍛え代謝をあげるダイエット法。
このロングブレスダイエット、俳優の「美木良介」さんが考案したものだそうです。
写真はさておき...、とても理にかない、いたってシンプル。
私もさっそく今日から始めます！！
来年の春ぐらいには、マッチョ間違いなし。
でも、今日は寒いから汗かいたら風邪ひくかも......やっぱり明日から...。
さだ
2011.12.07
ワークショップ in フォ・ラージュ カフェ
『月子』さんのワークショップが１２月６日（火）に開催されました。
何をするのかというと、
来年の干支「辰」を墨を使って「月子風」に書ける様に教えてくれる教室なのです。
最初は、戸惑っていた感じでしたが...
月子さんの優しく分かりやすい説明と生徒さんの上達の早さで、
みるみるうちに味のある作品が、出来上がっていきました。
墨をぼかしたり、色をつけたり、各自工夫して出来上がったものがこちらです。
たった２時間ぐらいでこんなに描ける様になるなんてビックリでした！！
もしかしたら、絵のセンス"ゼロ"の私でも
描けるかも...。
次のワークショップは、１２月１８日（日）１５時から（約２時間）です。
製作の後は、カフェのデザートとドリンクでティータイムをお楽しみ下さい。
参加費は、２０００円となります。
定員になりましたら次第締め切りとなりますので、興味がある方はお早めにお問い合わせ下さい。
月子（大島 規子）http://ameblo.jp/tsukiusaginoitorigoto/
090-4362-5981
（または、フォ・ラージュ カフェまで）
よろしくお願いしま〜す。
さだ
2011.11.30
社員旅行
先日の社員旅行で行った日光江戸村での写真を少し紹介しちゃいます。
ちなみに会社的には今年の年賀状になります（笑）
忍者屋敷は、からくりいっぱいです！！
花魁（おいらん）劇場も、楽しかったです。
にゃんまげ、かわゆす。
なかなか、会社のメンバーで出掛けることはないので貴重な時間を過ごす事が出来ました。
また皆で、社員旅行に行けるようにがんばりま〜す。
さだ
2011.11.23
そんな季節です。
2011.11.10
★ Twitterはじめました ★
2011.11.04
クリスマスケーキ撮影☆〜
価格等詳細は、後日報告致します。
今日は、社長直々に撮影してもらいました。
パシャ☆パシャ☆パシャ☆
撮影、お疲れ様でした！！有り難うございましたm（＿）m
今年は、レアチーズとガトーショコラの２種類です。
「すぅ」が、一生懸命作ります。
皆さん宜しくお願いしま〜す☆
さだ
![2011-11-06_11.16.37[1].jpg](http://www.phollage-cafe.com/blog/upload/2011-11-06_11.16.37%5B1%5D.jpg)
2011.11.02
月子 in フォ・ラージュ カフェ ギャラリー 「Love Letter 展」
「Love Letter 展」
月子（大島規子） http://ameblo.jp/tsukiusaginohitorigoto/
?０９０−４３６２−５９８１
上記にありました名前デザインライブでは、月子さんがあなたの名前を素敵にあなたらしくデザインしてくれます。
ワークショップでは、来年の干支「龍」を墨で可愛くデザインする方法を教えてくれます。
いつもとひと味違う年賀状を送りましょう。
いつ見ても月子さんの作品は癒されます。
皆さんのご来店お待ちしています。
さだ
2011.10.27
『火鍋』って知ってます！？
先日、夕飯を食べに出掛けたのですがなかなか決まらず、偶然通ったお店の看板に『火鍋』の文字が。
『火鍋』とは『ひなべ』と読むのですが陰と陽を意味する２つに分かれた鍋を用い羊肉を使った鍋の総称の様です。
中国では一般的な鍋でしゃぶしゃぶのルーツとも言われているみたいです。
その『火鍋』、最近よく耳にするのでさっそく入ってみました。
【中国家庭料理 天津飯店】という県庁正面のケヤキ通りの途中にあるお店です。
白菜・豆腐・鶏団子・
たぶん豆から作られた麺が最初に出て来ます。
鍋には生薬が入っていてちょっと独特の香り。
正直、この段階でのスープは何とも言えない感じです...。
ラム肉・豚肉・牛肉と３種類のスライス肉が出て来ます。これをしゃぶしゃぶして食べます。しゃぶしゃぶ♪
具材を入れて食べ進めていくと旨味がスープに溶けだして段々いい味になっていくんです。
ゴマだれとラー油ダレが付いてくるのですが、ご飯にゴマだれと残ったスープをかけて食べたらいい感じでした。（はしたない食べ方でスミマセン...。）
トッピング（別売り）の麺を入れてしめるのもいけそうです。
しかし、生薬の何かの根っこみたいなのを食べたら舌がしびれたので要注意！！
２人前３０００円（２人前から注文可）です。
みなさんもいかがでしょうか！？
鍋ってみんなで囲むと何かいいですよね〜☆
さだ
2011.10.20
ボサノバ・カサノバ in フォ・ラージュ カフェ！！
本日、その番組のメインパーソナリティ【ボサノバ・カサノバ】のSho1さんと吉澤さん、アシスタントの坐間さんと里村さんがお越し下さいました。
なぜ、ボサカサ様御一行がフォ・ラージュ カフェに来たかというと、以前ブログの中で告知しましたFMぐんまさんの「なっから旨辛キャンペーン！！」という企画に出品した「ヒーハー！！なっ辛ぶたキムーチョ☆」の取材に来て下さったのです！！
早速、皆さんに召し上がって頂きました。
有り難うございました。
みなさん『美味しい〜☆』と言って下さって、ホッとしました...。
収録も一通り終わり、記念写真を図々しくお願いしちゃいました。
ラジオと変わらず楽しいお二人☆（左Sho１さん、右が吉澤さん）
普段も本当に群馬弁でした（笑）
お会い出来て、本当に嬉しかったです。
坐間さん（右）と里村さん（左）。FMぐんまさんには申し訳ないですが、お二人をラジオだけに留めておくのはもったいないです。とりあえず、二人をモデルに来年のカレンダーを作成して下さい！！
本当に、ありがとうございました。この収録の放送は、１１月１０日（木）の番組内で放送予定です。
私のカミカミぐだぐだのインタビューもあるかも...。
乞うご期待！！
みなさんもボサカサさんも食べた「ヒーハー！！なっ辛ぶたキムーチョ☆」を食べに来ませんか〜◎
さだ
2011.10.13
『cosmic』さん、ありがとうございます。
先日、敷島にあるシルバーアクセサリーShop「Cosmic」のオーナーが、
新人スタッフ サトコの就職祝いにと観葉植物を持って来てくれました。
見た目は謎多き男！？だが、私は言う、
『Cosmicさん、あなたは見た目よりいい人だぁ〜☆』
本当に有り難うございました。
大事に飾らせていただきま〜す！！
さだ2011.10.06
？都市ガス？プロパンガス？
この時、『都市ガス用』『プロンパンガス用』と２種類あり、私のアパートはプロパンガスなので
プロパンガス用を購入しました。
でも、『都市ガス』『プロパンガス』って普段言ってるけど、よく分からないなぁ！？と思い調べました。
ざっくり、言うと...
『都市ガス』は、『プロパン』より安い。
『都市ガス』は、軽い。（警報機は上に設置）
『プロパン』は、重い。（警報機は下に設置）
『都市ガス』は、地中に配管を通すため設備費用が高い。。
『プロパン』は、ボンベを設置するだけなので、設備費用が安い。（アパートなどに多い）
『都市ガス』は、地震などの災害時に地中の配管が破損する恐れが高いので、復旧までに時間がかかる。
こんな感じでした。
すこしかしこくなりました◎
プロパンガスは、会社によって料金が設定出来るらしいので、初回の請求書が届くまでドキドキです...。
さだ
2011.10.02
2011年10月ギャラリー 「斉藤心源 〜斉藤花文字商店〜」
2011.10.01
「エフエムーチョ☆ なっから旨辛キャンペーン！！」
2011.09.22
2011 メゾン ドゥ リッシュ 秋の展示即売 開催
?今年も、やります！！?
スタジオでバックの展示即売会が開催されます。
買い物の後は、カフェでゆっくりしていって下さいな♪
10/ 5（水） 6（木） 7（金）
11:00 ? 19:00 （7日は18:00まで）
場所 ： ショフェスタジオ ＆ フォ・ラージュ カフェ
（プレゼント or お茶＆プチケーキ付）
TEL 027-260-6765（フォ・ラージュ カフェ）
お待ちしております。
さだ
2011.09.15
【2011年 ９月１９日（月） 営業時間のお知らせ】
2011.09.08
腸セミナー開催！！
２０１１年９月８日（木）『腸についてのセミナー』がフォ・ラージュカフェにて開催されました。
みなさん真剣に聞き入ってました。腸機能の観点からのお話、とても楽しかったです。
※福田さん、飯塚さん、ごぼうのささがきお疲れ様でした！！二人の頑張りがあったからこその楽しいセミナーだったと思います。これこらもよろしくお願いします。
フォ・ラージュ カフェでは、今回の様にレンタルルーム（？）としてもご利用頂けます。
「セミナーや会合などを開催する場所がない」という方が、いらっしゃいましたらお気軽にご連絡下さい。
さだ
2011.09.06
那須小旅行〜☆
私の旅行の基本は、『無計画でのんび〜り』なので今回もノープラン。
でも、那須にはお気に入りがあるのです。
『shozo cafe』です。
テラスから。
ホッとします。
シンプルでも...美味い。
この配置勉強になります。
少し早い秋です。
泊まった宿からの風景。この空の感じ好きです。な〜んにもしてない感じ伝わりました？！
サダ
2011.09.02
『腸』って大切です☆
『腸や免疫、食事のお話と手相、タロット占い＆路上詩人のコラボセミナー』
日時 ： 9月8日（木） 19:00スタート
申し込み ： 9月4日（日）まで
連絡先 ： セルフメイド（027-212-7377）
会場 ： フォ･ラージュ カフェ
会費 ： 2000円
内容 ： 腸・免疫・食事の話と軽食＆ドリンク付き
手相・タロット占い／路上詩人のゲストも来ます！（料金別途）
前橋で初登場となる今話題の『腸セラピー』。
話を聞けば聞くほど、理にかなっていて納得させられること請け合い。
今までのダイエットの間違った知識や人間の身体の仕組みなどみんなが興味がある話題満載です。
申し込みの日にちがもう間近なので、興味のある方は是非セルフメイド（福田さん）までご連絡を！！
※申し込みは、フォ・ラージュ カフェでは受け付けておりません。
2011.09.01
2011年9月度 お休みのお知らせ
９月 ５（月）・６（火）・７（水）・１２（月）・２６（月）
※ ９月１９日（月）は祝日のため営業致します。
※ ５・６・７日は、研修のため連休とさせて頂きます。
＜イベント＞
9月8日（木） 17：00より『腸セミナー』開催の為貸切りとさせていただきます。
宜しくお願い致します。
2011.08.25
もう、秋ですねぇ〜☆
「そろそろ秋なのかなぁ！？」と感じる今日この頃です。
フォ・ラージュ カフェのデトックスドリンクで『ほっ◎』としませんか。
自家製ジンジャーエールミンティー割り（ホットのみ）
￥６８０
●ビタミンCは、レモンやイチゴと同量
●高血圧・動脈硬化の予防・美肌効果・整腸作用あり
金柑のACEドリンク（アイス／ホット）
￥６５０
●豊富なビタミンCでお肌をみずみずしく
●殺菌作用があり風邪予防やリラックス効果あり
抹茶カプチーノ（ホット／アイス）
￥６５０
この他、１０種類以上のデトックスドリンクをご用意しております。
きっと、その日の気分に合ったドリンクに出会えるはず◎
皆様のご来店、お待ちしておりま〜す！！
さだ
2011.08.23
水曜日のランチは、『レディースデイ』◎
毎週水曜日のランチタイムは、「レディースデイ」実施中！！
女性のお客様限定でちょっとしたプレゼントをさせて頂きます。
自家製生姜シロップ「生姜人」を使用したジンジャーエールや「アンシャンテ」というフランスの紅茶を使用したゼリーなど、「こういうのお客様は喜ぶかなぁ☆」とデザート担当の『すぅ』が頑張って考えて作っています。
ちなみに今週は、クッキー★
皆様のご来店お待ちしておりまーす。
さだ
2011.08.11
藤重 容子 IN 【北軽井沢クリエイターズ・バザール】
藤重 容子さんが
＊＊北軽井沢クリエイターズ・バザール＊＊
開催日：８月１２日〜１４日
１０時〜１８時
場所：群馬県吾妻郡嬬恋村鎌原鬼の泉水１９０２ー１７
日本興業別荘管理事務所内
に参加しているそうです。
軽井沢方面にお出かけの方は、寄ってみて下さい☆
2011.08.09
「路上詩人 龍光」さんがやってくる！！
皆さん、「路上詩人 龍光（りゅうご）」さんをご存知でしょうか！？
イベント会場や路上などでメッセージを即興で書いてくれるんだそうです。
昨年、うちのスタッフも書いてもらったんですが、みんな感動してました。
今回も、現在カフェ内ギャラリーにて展示してもらっている藤重さんの紹介で実現しました。
日時 ： 8/21（日） 15:00~22:30
場所 ： フォ・ラージュ カフェ内
※予約不可（対応出来る人数に限りがありますのでお早めにご来店下さい）
どんな人か知りたい人は → 路上詩人りゅうごプロフィール
皆さんのご来店お待ちしてます。
2011.08.06
Throneday
タラです。
突然ですが、今日は僕が最も注目しているアーティストを紹介したいと思います！
ヒップホップ界の帝王Jay-Zとヒップホップ界のオシャレ番長Kanye Westによる
スーパーデュオ！ The Throneです！！！
昨日８月８日に初のアルバム『Watch The Throne』が発売されたのですが
アメリカでは話題沸騰、 Twitterのトレンドにもあがっているんです！
先行シングルのOtisは、故オーティス・レディングの名曲Try a little tendernessを
大胆にサンプリングした力強いトラックに仕上がっています。
今ヒップホップ界は若手が頭角を表していますが、このThe Throneを聞けば
この二人がThrone(玉座）に座り、Throne(王権）を握っているかが分かるでしょう...
↑ Watch The Throneのアルバムカバーです。
タラ
2011.08.02
藤重容子文学曼荼羅（マンダラ）展
以前もカフェギャラリーに展示して頂き大好評だった
藤重容子さんの作品展が開催しました。
会期： 2011年 8月 2日（火） ~ 9月 30日（金）
時間： カフェ営業時間と同じ（11：00 ~ 22:30）
![2011-08-04_10.28.21[1].jpg](http://www.phollage-cafe.com/blog/upload/2011-08-04_10.28.21%5B1%5D.jpg)
![2011-08-04_10.27.46[1].jpg](http://www.phollage-cafe.com/blog/upload/2011-08-04_10.27.46%5B1%5D.jpg)
![2011-08-04_10.24.50[1].jpg](http://www.phollage-cafe.com/blog/upload/2011-08-04_10.24.50%5B1%5D.jpg)
![2011-08-04_10.24.38[1].jpg](http://www.phollage-cafe.com/blog/upload/2011-08-04_10.24.38%5B1%5D.jpg)
![2011-08-04_10.27.57[1].jpg](http://www.phollage-cafe.com/blog/upload/2011-08-04_10.27.57%5B1%5D.jpg)
どれも素敵です。
でも、この曼荼羅はただの曼荼羅じゃないんです！！
![2011-08-04_10.25.45[1].jpg](http://www.phollage-cafe.com/blog/upload/2011-08-04_10.25.45%5B1%5D.jpg)
分かります！？
![2011-08-04_10.25.27[1].jpg](http://www.phollage-cafe.com/blog/upload/2011-08-04_10.25.27%5B1%5D.jpg)
分かります！？
文字で出来てるんです！！！
しかも、どれも前向きで幸せな気持ちになる言葉で、出来てるんです。
私的には、今フォ・ラージュ カフェはちょっとしたパワースポットなんじゃないかと思ってます。
店長の私が言うのもなんですが、観に来るだけでもいいと思います。
多くの方に一度観て頂きたい。
皆さんのご来店お待ちしております。
さだ
2011.07.28
草刈り
手慣れた手さばき☆
素敵〜！！
BEECXのスタッフさんが手伝ってくれました。
有り難うございました
m（＿＿）m
キレイにお片づけ♪
陽ちゃんお疲れ様！！
皆さん、暑い中お疲れ様でした。
私は、このブログ用の撮影をしていたら少し汗をかいたので直ぐエアコンのもとへ避難しました◎
私も、お疲れ様！！よく頑張った！！
さだ
2011.07.24
『魔女ンヌ』！？
憧れのカリスマ主婦 『岡田 美里さん』とお茶しました。
美里さんは、以前フォ・ラージュ カフェに一度いらした事もあるんですヨ。
「トローズビーズ」といってデンマークのアクセサリービーズを販売するショップを経営しています。
私たち魔女ンヌ、 あっ！！「魔女ンヌ（マジョンヌ）」とは
年齢不詳の女性のことを、私が勝手に名付けました。（別名：美魔女？？？）
美里さんは、まさに「魔女ンヌ」です。
気さくでとっても可愛く素敵なマジョンヌです。
その美しさにうっとり♪
素敵な一日でした。
☆カフェママ☆
2011.07.21
カブトムシ
しかも、おばあちゃんと出掛けたcoopで...。（盗んだ訳ではないようです）
今は、カブトムシって買うものみたいですが、私の子どもの頃は普通に捕れたものでした。
（米袋にいっぱい捕まえたこともありました）
まーちゃん 「カブトムシ、飼いたい！！」
おばあちゃん 「カブトムシは飼えないんだよ、飼うと死んじゃうんだよ。（ウソ）」
こんなやり取りが暫く続きおばあちゃんに軍配があがり、カブトムシは自由の身に。
すぐに裏の栗の木に逃がしてあげる事になりました。
私 「まーちゃん、カブトムシ逃がしてあげな。」
まーちゃん 「触るのこわい〜〜〜。。。」
触れないんじゃ飼えないな、まーちゃん...。
でも、まーちゃんの「飼いたい」という好奇心や、「死んじゃうから（ウソ）逃がしてあげる」という優しさを感じる事ができて、おじさん感激〜☆
おじバカな休日でした。
サダ
2011.07.14
☆KIRIN FREE はじめました☆
早速「KIRIN FREE」を入荷しました。
このデザインだけで美味そうですねぇ〜〜♪以前、「ノンアルコールワインをはじめよう」と試飲したら
見事に酔っぱらってしまいました。
原因は、『アルコール０．５％』だったから...。
その点「KIRIN FREE』は『アルコール0.00%』
だ・か・ら、大丈夫◎
お酒が飲みたい！！でも運転が。。。という方に是非！！
0.00%だから大丈夫なのは分かっているのですが、
酔いそうで怖くて、私まだ試飲してません...。
さだ
2011.07.07
休日のランチに。。。
川場村は、ちょうど良い距離感と観光地化されすぎてない景観が好きです。
「渓山荘」は、沼田インターから車で１０分くらいです。
予約時間の１０分前に到着し店内へ。
併設されたテラス席
お庭もいい感じでした
この木の実、
クルミだそうです。
木になってるの
初めて見ました。
四葉がいっぱいでした
気になるランチの内容は...。
見た目も味も申し分ありませんでした。ごちそうさまでした◎
「渓山荘」、みなさんも一度いかがですか。但し、なかなか見つかりませんよ...。
さだ
2011.07.01
「ファミリースマイル写真展」
本日、7/1（金）より1ヵ月間、カフェギャラリーは
「ファミリースマイル写真展」
の展示となります。
フォ・ラージュスタジオで家族写真を撮って頂いた方々の写真を展示します。
本当に皆さんサイコーの笑顔です！！
写真は一部です。この他にもまだまだ展示してありますよ。
本当に、観てるだけでこっちまでニコニコしてきてしまう写真ばかりです。
記念写真の撮影を考えている方がいらっしゃいましたら、一度観に来てみませんか！？
皆様のご来店お待ちしております☆
さだ
2011.06.23
カフェママ、誕生日おめでとうございます♪
カフェ、スタジオ合同でお祝いしました〜！
喜んで頂いた様で良かったです。
ちなみに何歳になったかは、非公表...。
これからもスタッフ一同、よろしくお願いします☆
2011.06.21
『手作り菓子 Torte （トルテ）』
その名は、「手作り菓子 Torte（トルテ）」。
ケーキ屋さんです。
私が、昔働いていていた時の同僚で脱サラしてパティシエになった努力の男、マルちゃん。
相変わらずマルちゃんの笑顔はサイコーです♪
ショーケースって
見てるだけで、
幸せです☆
次は
ロールケーキ、
いっちゃいますよ！
シフォンも
ふわっふわっ
でした〜。
ト〜ル〜テ〜。
来てね〜〜〜。
住所： 高崎市中泉町６６７−８
（高崎・渋川線沿い とりせん中泉店の向かい側です。）
TEL&FAX: ０２７−３２９−５７４７
営業時間： AMP１０：００〜PM７：００
定休日： 月曜日及び第３月曜日・火曜日
とにかく一度行ってやって下さいm(__)m
味はもちろん保証します。
何より、あの笑顔に癒されて下さい。
よく「人柄が味に出る」なんていわれます。
その通りだと思いました◎
頑張ってね、マルちゃん（そして奥さま＆せがれ）！！
さだ
2011.06.16
義援金、届けてきました。 part2
今回の義援金は、前橋ローズショコラの売上げ5000円分と、レジ前に設置した義
援金BOX分4207円で、合計９２０７円を届けて来ました。
今回の任務は"たら"に遂行してもらいました。
封筒ごと入れようとしたら小銭分の厚みで入りませんでした...。
最近、少し学習能力が高くなってきたので『中の小銭を出す！！』という事に気付いた "たら"。
"たら" ミッションコンプリート。
東日本大震災義援金 累計： １４２０７円
お客様の想いがこもった義援金は、前橋市を通じて被災地の復興に役立たれます。
今後も、継続的な義援金活動をフォ・ラージュ カフェは行っていきたいと思います。
ご協力、よろしくお願いします。
さだ
2011.06.13
『サバイティッサロン』
先日、私の友人の美容室がOPENしたので開店祝いに遊びに行ってきました。
その名も『サバイティッサロン』。
タイ式マッサージ「サバイティッ」さんの中に併設されています。
外からの感じは、？？？？？？？？って感じです......。
敷地内に勇気を出して入ると、こんな感じです。まだまだ勇気がいる感じ......。
でも、中に入るとシンプルで可愛いんです。
右の女性が私の友人イイノちゃん☆いつも笑顔で天然で、癒されます。
料金は、
カット ￥３０００
パーマ ￥３０００〜
ストレート ￥６０００
シャンプー・ブロー ￥１０００
セット ￥１５００〜
安いでしょ！
場所は、前橋市富士見町時沢２２３４。
国道１７号を渋川方面に走り「田口町」の信号を右折
そのまま走り４つ目の信号を左折（信号近くに看板あり）です。
頑張り屋のイイノちゃん、私も陰ながら応援していますよ。
皆さん、ヨロシク〜＊
ちなみに、私はイイノちゃんが指を包丁で切ったところは見た事がありますが、
ハサミで髪を切っているところは、まだ見た事がありません......。
さだ
2011.06.10
華のある風景
わたくし、出来る時だけですが、家に咲いている花などを持ってきて店に飾ったりしてます。（陽介、ネタがかぶってゴメン...。）
昨日、ギャラリーで絵を展示して頂いてる斎藤さんが持ってきてくれた花を飾ってみました。
（斎藤さんありがとうございます。でも、花の名前を聞くの忘れちゃいました...。）
家に咲いてた白いどくだみの花と、斎藤さんに貰った赤い小さい花です。
最初、私が無造作に花瓶にさしていただけだったのをカフェママにいけ直してもらいました。
さすが、元フラワーコーディネーターです。
レジ前にちょっとだけ飾ってみました。
お客様が、少しでも視界の中に『華のある風景』で和んでくれたらと、おもてなしの気持ちで始めた事
なのですが、最近はどちらかというと自己満足の様な気が...。
サダ
2011.06.01
憧れの...。
どうも僕です！！！
我がフォラージュカフェには
実はこんなお酒があるんです...
テキーラのポルフィディオです！！！
俳優のロバート・デニーロさんが、愛飲しているお酒らしいのですが
僕もこんな高いお酒を飲める、ビッグな男になりたいです！＾＾
タラ
2011.06.01
６月１日（水）より「夏メニュー」スタート！！
本日、6/1（水）より新メニューに切り替わります。
今回のメニュー期間は6月・7月・8月、つまり「夏メニュー」です！！
冷製のポモドーロやタコス丼といった定番もあれば、ゴーヤチャンプルパスタ！？と変わりだねも取りそろえております。
担当者の一押しは「ウニソースのフェットチーネ」だそうです。
デザートは、セットで付けられるお得なデザートに「おまかせデザート」という日替わりデザートをご用意しました。
おまかせなだけに担当者の気分次第！？
店内の黒板に書いてありますのでご注目を！！
デトックスドリンクもフォ･ラージュ夏の定番「ブドウ酢とカシスのピンクシャーベット」が登場。
スタッフも暑さに負けないようテンション上げて、頑張りまーす！！
お待ちしております☆
2011.05.31
月刊ヴィアンさんに載っちゃいました！！
月刊ヴィアンさん6月号にフォ･ラージュ カフェが掲載されました。
今回のテーマは「子どもと楽しむ食育レシピ」。
親子で一緒に調理が出来るものとして、我がフォ･ラージュ カフェは「お絵かきクッキー」を
提案させていただきました。
簡単なので皆さんも、作ってみて下さい！！
なぜか私まで...。
サダ
2011.05.26
月刊raifuさんに載っちゃいました！！
皆さん、お疲れ様です。
月刊raifu（ライフ）６月号の企画「群馬のテラスカフェ＆レストラン」でフォ・ラージュ カフェが
掲載されちゃいました。
とても素敵な写真とテキストだったので、お客様が来店された時に「雑誌とちがーう！！」
ということがない様に、気を引き締めて頑張ろうと思います。
テラスは、今が最高の季節だと思います。
ペットも同伴OKですので、ご一緒にいかがですか。
皆様のご来店お待ちしております。
サダ
2011.05.19
キャンドルナイト実施のお知らせ
＜お知らせ＞
フォ・ラージュ カフェでは、毎週木曜日のディナータイムを
『キャンドルナイト』とさせていただきます。
東日本大震災をきっかけに電力問題について色々な意見がありますが、
まずは出来ることを、ということで本当に微力ながら節電いたします。
確かに、ろうそくの灯りだけでは十分な明るさは確保出来ません。
でも、ろうそくの灯りには、もっと違うなにかを照らす力があるんじゃないかと考えます。
そして、同じ空間を、別の空間に。
なにか状態として不完全さを楽しむ。
そんな風に考える時間や空間もときには、必要じゃないでしょうか。
皆様のご来店お待ちしております。
サダ
2011.05.16
平日ランチ限定「２つの味のジェラート」
５月１７日（火）より
平日ランチ限定
「２つの味のジェラート」
＋２００円
※お食事をされた方に限ります。
その日によって違うジェラート２種類がお食事にプラス２００円で付けられます。
少しだけ甘いものが。。。という方にオススメです◎
よろしくお願いします！！
サダ
2011.05.12
東日本大震災 義援金を届けました！！
こんにちわ。
以前ブログにも載せましたが、当店の「前橋ローズショコラ」の売上の10%を、東日本大震災の義援金にする事にしました。
今回、ようやく区切りの5000円になったので前橋市役所に届けに行ってきました。
前橋市の支援状況のパネル
人的支援も頑張っているようです。
（ちゃんと届けたのか怪しまれ、証拠写真を撮られました...。）
お客様のご協力のもと集まった義援金が少しでも被災された方々の力に、と願っています。
これからもフォ・ラージュ カフェでは微力ながらも活動を続けていこうと思います。
サダ
2011.05.01
5月、6月 ギャラリー 『斎藤 恵美子』絵画展
5月から6月末日までのフォ・ラージュ カフェ ギャラリーは、
『斎藤 恵美子』絵画展
となります。
七宝焼絵画という珍しい作品も展示しております。
写真は、展示してあるうちの一部です。
数々の受賞歴のある『斎藤 恵美子』さんの作品を観に来て下さい。
（ポストカードの販売なども行っております。）
サダ
2011.04.27
見習いさん。
先日、黒のラブラドールレトリバーの介助犬（見習い）が来店して下さいました。
まだ、子どもなので最初は多少興奮気味でしたが、さすがは介助犬（見習い）だけはあり
しばらくしたら大人しいものでした。
賢そうですね〜。
ぐて〜〜〜〜っ。
立派な介助犬になって、困っている方の力になってやって下さい。
（見習い）が取れる日は近い！！はず...。
＊ またのご来店お待ち申し上げます ＊
サダ
2011.04.27
スマイルパン 復活！？
もしかして、もう忘れてしまったとか、ないですよね...。
今はまだ、毎日焼けるか検討中ですが、何はともあれ久しぶりのスマイルに癒されて下さい。
イベントなどのプレゼントにも喜ばれています。
ご予約頂ければ、数も種類も対応出来ますのでお気軽にご相談下さい。
これからもスマイルパンをよろしくお願いします。
サダ
2011.04.21
STUDIO PARC（スタジオ パルク）体験イベント開催します！！
「心と体の美と若さをみがくカルチャースクール」
Dance ＆ Culture Studio Parc
カフェママのご友人が立ち上げたカルチャースクール 「スタジオ パルク」さん。
![2011-04-21_22.13.31[1]s.jpg](http://www.phollage-cafe.com/blog/upload/2011-04-21_22.13.31%5B1%5Ds.jpg)
春の見学体験イベント開催しちゃいます！！
4月24日（日）：10:00スタート：18:00終了
![2011-04-21_22.13.49[1]s.jpg](http://www.phollage-cafe.com/blog/upload/2011-04-21_22.13.49%5B1%5Ds.jpg)
本格的な「バレエ」講座や「ピラティス」、はたまた「アラ還から始める楽しいハーモニカ」講座まで
様々な講座があり飽きることなく通えると思います。
まずは、体験イベントにお気軽に参加してみてはいかがですか。
前橋市大友町3-13-33 アイラッシュ大友2F
080-1287-6309
私もヨガ講座に通って「股割り」が出来るようになりたいです...。
サダ
2011.04.14
敷島公園ばら園
お疲れ様です。
今朝、ちょっと調べたいことがありまして「敷島公園ばら園」に行ってきました。
事務所の職員の方とお話をした後、仕事前に少し散歩してきました。
もう、少し葉が見え始めていました。
私、敷島の桜をかれこれ10年くらい毎年一人で観に来ているのです。
また来年も、宜しくお願いしますｍ（＿）ｍ
5、6月がバラの見ごろだそうですよ！！
皆さんもぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか。
ゆるキャラ？？？
サダ
2011.04.13
「生姜人」、モデルさんに飲んで頂きました！！
プレゼントしたらしいのですが、ありがたい事にブログに載せて頂きました。
藤井マリナ様
http://blog.crooz.jp/mikapu1205/ShowArticle?no=3841
吉田 梨沙様
http://blog.crooz.jp/babypink595/ShowArticle?no=2514
あんなにカワイイ方々に飲んで頂けるなんて、「生姜人」は幸せ者です！！
モデルさんやヘアメークさんスタイリストさんに広まり始めている「生姜人」。
＊これからもよろしくお願いします＊
2011.04.02
『ワンちゃんと一緒にいらっしゃいませんか♪』
やっと、本格的に春になってきましたね。
皆さん、いかがお過ごしでしょうか！？
当店では、テラス席をご用意させていただいております。
今日も可愛いワンちゃんを連れて常連様がきて下さいました。
シンちゃんです。すごく大きいのですが、すごく愛くるしいのです☆
今日は、新規のお客様もいらっしゃいました。
とても大人しい、いい子ちゃんでした◎
たまには、ワンちゃんを連れて一緒にお食事でもいかがですか。
2011.04.01
2011.03.24
計画停電中、何してます！？
突然ですが、質問です。
『計画停電中、何してますか！？』
ちなみに私は、計画停電外の本屋や日帰り温泉に行ったりしてます。
計画停電は、いつまで続くのでしょうか！？
こんなことにならないと大切な事に気づけなくなってしまった人間たちを彼（近所の黒猫）は
どう思ってるのでしょうか...。
サダ
2011.03.17
計画停電に向けて
不謹慎かもしれませんが、単純にキレイです。
地震以後、色々なことを考えてます。
『当たり前』だと思っていたことが、突然なくなる。
『当たり前』という言葉自体、もうなくなるかも...。
夕暮れどき、ロウソクの灯りを眺めて。
サダ
2011.03.03
BALI、最高です。
先日、お休みをいただいてインドネシアのバリ島に行ってきました。
雨季だったので多少スコールにやられましたが、逆に過ごしやすい気温で快適でした。
今回の旅行のテーマは「のんびり」。
部屋でのんびり、のんびり以外はとにかく「食う」。
食べきれないほど頼んで「食う」。
そして、寝る...。
そんなある意味、贅沢な休日でした。
ヴィラに泊まったのですが、プールが付いてました...。凄すぎます。
バリの街なみ。
酒瓶の中身は、ガソリンだそうです！！こういうミニスタンド！？が色々なところにありました。
八百屋さん？
猿。みんな何故か髪がとがってました。
ケチャ、ケチャ、ケチャ、ケチャ、ケチャ、ケチャ、ケチャ、ケチャ♪
夕日。
レストランのトイレ。紙なし？！水桶？！そうです、お水でチャプチャプして下さい。
豚肉。ワイルド〜。
夜しか咲かない花。
犬。ちょっと怖い...。
いいとこですよ。 BALI ♪
サダ
2011.02.17
誕生日おめでとう！！
「今日は、僕の誕生日！！
今日もいっぱいご飯を食べて、いっぱいお散歩したよ。
最近のお気に入りは棒でボールをたたく事です！！」
家族を代表して私から一言。
「親父、６３歳の誕生日おめでとう。
健康の為のウォーキングとゴルフ、無理のない程度に続けて下さい。」
サダ
2011.02.10
本日の新聞より 2011.02.10
昨日、前橋で初雪が降りました。
積もる程ではなかったですが、やっと冬を実感した様な気がします。
新聞に目を通していたらある文が目に留まりました。
『星キラリ 自転車 ピカリ 帰り道』
交通安全の標語です。
少し気になって調べてみたらなかなか面白いものを見つけました。
交通安全標語の作成に対するアドバイスです。
以下をご覧ください↓
交通安全標語の対策・交通安全標語作成のヒント
『乗るな飛ばすな 割り込むな』
『十字路 Ｔ字路』
上記作品のように、標語内で脚韻を踏むと、記憶に残りやすくなり、注目度が高まります。
『叱る友こそ 真の友』
『ゆずりあう ゆとりを乗せて』
上記作品のように、標語内で頭韻を踏むと、記憶に残りやすくなり、注目度が高まります。
『命をてらす 反射材 』
『そこは命の 通り道』
上記のように、標語内の言葉をかけてみると、記憶に残りやすくなり、注目度が高まります。
『飛び出すな！』
『ちょっと待て!!』
上記のように、文頭に命令型の文言をもってくることで標語にインパクトがあります。
きつい感じを与えるので、さけたよい場合もあります。
このヒントを押さえておけば、あなたも素敵な標語がつくれるはずです。
最近では、標語や俳句のコンクールで過去の作品を盗作し応募する人がいるそうです。
稀に入賞してしまうこともあるので、問題になっているらしいです。
このアドバイスさえ先に知っていたならばそんな事をしなくても、きっと素晴らしい標語がつくれた
だろうに...。
子供の頃、県庁から延びる道路の先に交通安全標語の大きな看板がありました。
その時、その看板に書かれていた標語を今でも覚えています。
『ねぇ母さん そこは止めても いいところ？』
母親に駐車区域内か否かの判断を問う息子、といったところでしょうか。
標語なのか、会話なのか、何なのか。
ただ、
アドバイス、全く当てはまらず...。
サダ
2011.02.03
節分
みなさん、お疲れ様です。
本日は、節分です。
節分といえば豆まきですよね。
「鬼は外、福は内」
子供の頃は、嬉々として兄弟で豆をまいたものです。
最近は、節分というと「恵方巻き」という風潮がありますね。
私が子供の頃には「恵方巻き」なんて聞いたこともなかったです。
「恵方巻き」とは、節分に巻きずしを食べる関西地方の伝統行事で「福を巻きこむ」ことから
きており、切らずに食べるには「縁を切らない」という事なんだそうです。
今年の恵方は南南東で、恵方を向いて願い事を思い浮かべながら無言で一気に食べきるのが
正しい食べ方だそうです。
仕事が終わり家に帰るとテーブルに「恵方巻き」が。
今年の恵方は南南東。
南南東ってどっちだ...。
サダ
2011.01.27
「わ鉄のわっしー」
わっしーは社員のアイデアで誕生。渓谷鉄道の車両をモチーフにし、四角く赤い胴体に目と鼻、口があり、手が生えている。怒ったような表情だが、「ぼぉぉっとしているだけ」という。
今後、イベントに着ぐるみを登場させるほか、各地の「ゆるキャラ」コンテストに参加して知名度を高める。
この「わ鉄のわっしー」がとうとう本日、初仕事！！
初仕事は、県庁を訪問し「わたらせ渓谷鉄道」のPR。
対するは、群馬県のマスコットキャラクター界を牽引してきた我らが「ぐんまちゃん」。
素敵なフォーショット。
口から出ているのは線路だそうです。
滋賀県彦根市の「ひこにゃん」に代表されるゆるきゃらブーム。
全国には約170体ぐらいのゆるきゃらが存在しているらしいです。
「わ鉄のわっしー」、ゆるすぎないか...。
サダ
2011.01.20
2011.01.20 本日の新聞より
『「刺された」と通報の金沢大生 実は自作自演』
今月18日、男に刃物で刺されたと通報した金沢大4年の男子学生（22）が、聴取の中で実は事件は
自作自演だった事を認めた。
学生は「卒業に単位が足らず就職も決まっておらず将来に不安を感じ、自殺するつもりで刺したが痛
さと怖さから断念した。他人に刺された事にしようと思い１１０番した。」と説明。
なんとも不可解な事件です。
自分で左わき腹を2回刺したんだそうですよ。
大した勇気だと思いませんか！？
この覚悟があれば金沢大学卒の肩書なしでも十分やっていける気がするのですが...。
しかし、彼は何で他人に刺された事にしようと思ったのでしょう！？
最初から、通り魔事件に巻き込まれた可哀そうな学生を演じるストーリーだったのか、死に切れない
自分への羞恥の念からなのか。
今頃、病院のベッドの上で彼は何を想うのでしょう。
将来への不安からの今回の彼の行動。
不安の元となる今の社会を担っている私達。
責任の一端は私達にもあるのかもしれないと、考えさせられる「茶番劇」でした。
サダ
2011.01.13
2011.01.13 本日の新聞より
本日の新聞より、気になる記事を紹介したいと思います。
今年の「初詣のさい銭」都道府県ランキング！！
１ 福井県 238.9円
２ 奈良県 208.7円
３ 石川県 200.9円
４ 佐賀県 190.4円
５ 大分県 187.6円
：
平均 149.3円
：
４３ 宮城県 118.2円
４４ 山形県 111.5円
４５ 愛媛県 102.0円
４６ 岩手県 97.3円
４７ 徳島県 90.0円
以上の結果となったそうです。
群馬県は、135.4円で３５位でした。
私が今年は100円しか入れなかったのが、影響してしまったのでしょうか...。
更に細かいデータとして性別・年代別では、
最高：60代以上の女性の平均241.7円
最低：20代女性の平均78.4円
と、いうことですよ。
しかし、20代女性の78.4円は堅実さの表れなのでしょうか！？はたまた！？
ちなみに、このデータを調査した会社は「ウェザーニュース」という気象情報会社なんだそうです。
なぜ...。
サダ
2011.01.06
レモネード、作りました。
今年も、作っちゃいました♪
私、今年が初めてだったのですが、結構これが大変な作業でした。
でも、スタッフ全員で一生懸命作りました。
発売は、もう少しお待ち下さい〜。
（ちなみに、瓶での販売はしていないのであしからず。）
サダ
2010.12.30
来年は...。
私事ですが、来年早々に引っ越しをしようと思っています。
ですが、私、人生で一度も実家から出たことがありません。
36歳なのに...。
初めてのアパート選びはよく分からず、最近の情報源はこれ！！
書店などに置いてあるフリーペーパーを貰ってきては、ペラペラ。
そして、ウキウキしてます。
しかし、マネージャーいわく「借り時は、11月。」なんだそうです。
いつも、タイミングが悪い私の人生...。
引っ越しも含め来年は、私の人生でも大きな節目になる年と思います。
気持ちを引き締めて頑張りますよ！！
皆様、来年もphollage cafeをよろしくお願いしますm(＿)m
追伸： 「時はきた...。」
サダ
2010.12.23
Who Moved My Cheese？
皆さん、この本をご存知でしょうか！？
知ってる人も多いかと思いますが、スペンサー・ジョンソン 「チーズはどこへ消えた？」です。
10年ぐらい前に売れた自己啓発本です。
部屋の掃除をしていたら引き出しの奥から出てきました。
凄く簡単に内容を説明すると、
「人間は変化を恐れる生物であり、これからの世の中に対応していくためには
この変化に対する恐れを失くし、変化を予知し、すぐに対応でき、楽しめる様に
ならなければいけない」
という様な事が、ネズミと小人を使って分かりやすく説明されています。
実際に、世界の大企業でも社員教育に採用した事があるそうです。
この本を購入した当時、私は20代半ばで、さぞや人生に迷いがあったのでしょうか！？
今となっては、その動機や悩みさえ、思い出すことが出来ません。
でも、何かしら変わりたかったんだろうなぁ。
当時の私に、今の私から一言。
「変わってないぞ、むしろ悪くなってる...」
サダ
2010.12.16
muchi
皆さん、普段何気なくクレジットカードを使ってますよね。
私、携帯料金など通信費の支払いにカードを使っているだけで、基本的には
クレジットカードで買い物などは、ほぼナイと言っていいほど使用したことがありません。
そこで、クレジットカードってあらためてどういうものだろうと思い調べてみました。
http://www.ifinance.ne.jp/learn/card/crd_2.htm
私はてっきり、私が手数料を何らかの段階で支払うからクレジット会社が儲かるものなのかと思っていました。
自分の無知さにほとほと呆れます...。
でも、意外と知ってる様で知らない事ってたくさんあります。
皆さんも、「当たり前」と思ってる事をもう一度調べてみてはいかがでしょう。
サダ
2010.12.09
衣替え！？
いよいよ、今年も終わりに近づいてきました。
皆さん、どうお過ごしでしょうか！？
我がフォ・ラージュ カフェも冬らしいショーケースになりました。
カフェママが、ずぼらな僕の代わりにサクサクッと模様替えして下さいました。
ちょっとしたことですが、「季節感」って大事だなって改めて思いました。
ぜひ、ご覧になってからご入店くださいませぇ?。
サダ
2010.12.02
クリスマスディナーは、いかがでしょう！？
今年も、残すところ後わずかとなりました。
皆様、いかがお過ごしでしょうか。
さて、今年もあのイベントがいよいよやってきます。
そう！！ クリスマスですよ！！ クリスマス！！
ということで、クリスマスディナーメニューを作っちゃいました。
内容は...
１２／２２（水）〜１２／２５（土）
要予約（二名様より）
￥１９８０
ウェルカムドリンク
イチゴのノンアルコールカクテル
前菜
カプレーゼ
生ハムとルッコラ
玉ねぎとベーコンのキッシュ
カボチャのサラダ
スープ
ほうれん草のグリーンポタージュ
メイン
タンドリーチキン
サラダ
ピクルス
ミニグラタン
パンorライス
デザート
濃厚チョコムースとふわふわキャンドルロールケーキ
ドリンク
コーヒー 紅茶 カフェオレ 百草水（それぞれホットorアイス） オレンジJ アップルJ
カップル、友人、気の合う仲間などで、気取らないクリスマスディナーを楽しみませんか！？
ご来店、お待ちしております。
また、調子に乗りすぎて出血サービス企画になりすぎてる感が！？
社長に怒られませんように...。
2010.11.25
HOTPEPPER グルメ！！
皆さん、TVCMでもお馴染みのリクルートさんが展開するフリーペーパー「HOTPEPPER グルメ」の
群馬版が、いよいよスタートしました！！
我がphollage cafeも掲載しております。
色々な情報やお得なクーポンが満載なこの「HOTPEPPER グルメ」。
利用しない手は、ないんじゃないのかなぁ。
皆様のご来店お待ちしています?。
サダ
2010.11.18
「2355」
2010.11.11
kawaba
近くにある「ふれあい橋」という名のつり橋。
2010.11.04
第２０回 ぐんま県民マラソン ２０１０
平成２２年 １１月３日（水） 文化の日、秋晴れの中「ぐんま県民マラソン」が開催されました。
私は、もちろん参加...してません。
でも、我がフォラージュカフェの目の前が『リバーサイド スーパージョギング』の
折り返し地点＆給水所という事で、沿道で応援してみました。
とてもいい天気で良かったですね〜。
スゴイ数の参加者が、皆さん各々の楽しみ方で走ってました。
（中にはコスプレしている方もいらっしゃいました。）
いつかは参加してみてみたいなぁと思いつつ、
１００m先のコンビ二に車で向かう私でした...。
サダ
2010.10.28
カフェにブライスドールがいるよ
2010.10.28
ここは、どこでしょう！？ Part2
早速ですが、この絵、見覚えありますか！？
こんな素敵な八百屋さんがあったりしつつ、
駅から街中を抜けると...。
そう、ここは、あの有名なピサの斜塔のある場所でした。
もし、ピサに行く予定がある方は、是非立ち寄ってみて下さい。
結構、歩きますが...。
サダ
2010.10.21
高知生姜取材、珍道中！？
皆さん、お疲れ様です。
現在、phollage cafeで製造している生姜シロップを使用したドリンクが、お客様に大変
好評頂いています。
有難うございますm(__)m
今回、その生姜シロップを商品化する事になりました！！
それに伴い、まずは当店で使用している生姜がどのようにして作られているのか知って
おかなくては...。
と、言う事で、高知の西村青果さんを訪ねに行っちゃいましたー。
大量の生姜！！圧巻でした。
2010.10.13
これは、何でしょう！？
サダ
2010.10.07
「obentou」
昨日は、通常はやっていない、お弁当を作る日でした。
何日も前から、お弁当箱は！？、冷めても美味しい料理は！？、色合いは！？、
バランスは！？、何をいつ仕込むの！？、などなど、考えたらきりがありませんでした。
実際、当日に作っている間にも、「お品書きもつけた方がいいんじゃない！？」って事で
急遽、手書きで付けてみたりもしました。
スタッフ全員で力を合わせて作ったお弁当が完成した時は、わたくし感動しました。
終わってみて、自分の未熟さを改めて痛感した日々でした。
こういう機会を与えてくれたお客様に本当に感謝したいと思います。
たまに真面目に頑張っちゃったもので、
肩と腰にキテしまい接骨院に駆け込んだ、わたくしでした...。
サダ
2010.09.30
バック展示会！！
「メゾン ドゥ リッシュ」さんによるバックの展示会が今年も開催されました。
９／３０（木）〜１０／２（土）の三日間。
素敵なバック、素敵なアクセサリー、素敵なスタッフさん達がお待ちしております。
その後は、phollage cafeでゆっくりお食事とお茶を、お楽しみ下さい。
2010.09.23
「演出家、バラ！？」
2010.09.16
「傍観者」
入社して約２週間、先日、初めてパーティーのお仕事でした。
皆さん、慣れた様子でパーティーの準備が進んで行く中、
私、全く段取りが分からず...。
お客さんも入り、皆さんテキパキ。
私、オロオロ...。
全く役に立たず、初めてのパーティーはスタッフではなく、
「傍観者」として終わる事となりました。
サダ
2010.09.09
川原君、よろしくお願いします。
Phollage Cafeの北側に一人（一頭！？）佇む、川原君。
以前、紹介されたPhollage Cafeのマスコットです。
Phollage Cafeの仲間入りした人には、必ずやらなければならない儀式の様なことがあるそうです。
それは、川原君を綺麗にお掃除してあげること。
例にもれず、私もお掃除してあげました。
心なしか勇ましく見えた、川原君でした。
サダ
2010.09.02
はじめまして。
はじめまして、サダと申します。
phollage cafeの新しい仲間となりました。
緊張しています...。
お客様、スタッフの皆様、よろしくお願いいたします。
ちなみに写真のハンバーグ、お肉の味がしっかりしてて僕好みでした。
僕にあの味が出せるでしょうか...。
サダ
2010.08.26
夏の思い出
2010.08.12
メッセージ
2010.07.22
ブルーなわけ
父がベランダでペンキ塗り。
嫌な予感がして猫を部屋から出さないようにしようとした矢先。
あーーーーー！！
青い猫になってしまいました。
すぐにお風呂にいれたのですがしばらくは青いまま。
幸せの青い猫として珍重します（笑）
（今はほとんど元に戻りました。）
2010.07.15
駄菓子
2010.06.25
最近のおすすめ "パスタ"
まず、夏といえばジェノバ。
たっぷりのバジルと松の実＆チーズ（あとは企業秘密で）
phollage cafeのジェノバはとってもさっぱりしています。
人気の一品。
夏野菜たっぷりのさっぱりパスタ。
新鮮野菜たっぷり、食物繊維をたっぷり摂れます。
石塚啓太
2010.06.18
"ジンジャラー"という言葉をご存知ですか？
"ジンジャラー"？
今何かと話題の生姜をこよなく愛好する人のことを、
"ジンジャラー"と呼ぶのだそうです。
生姜のどんな効能が人気なのですかね？
生姜は昔からあるポピュラーな食材ですが、
日本だけでなく西洋でも中国でも庶民に親しまれてきた食材です。
「ジンジャエール」とか「ジンジャークッキー」とか。
最近日本で特に生姜が話題なのは、
生姜の身体を温める効能が注目されているからです。
女性には冷え性が多いですからね。
他にも解毒とか殺菌作用とかの効能もあるようです。
中国では、生姜のこれら多彩な効能に古くから着目し、
漢方薬の薬味としても使われてきました。
生 姜を使った料理のレシピとしては、
豚肉の生姜焼きが有名ですが、
身体を温め冷えを改善するものとしては、
紅茶に生姜を入れて飲むのが効果的だそうです。
紅茶自体が身体を温める作用を持つ"陽"の飲み物なので、
生姜をプラスすることで、その効能が倍増されるわけですね。
ご存知の方も多いかと存じますが、
フォラージュ・カフェでは毎週水曜日は
Lady`s Dayとなっております。
女性のお客様に喜んで頂けるような、
お得な特典を用意した企画です。
フォラージュ・カフェの定番
"自家製ジンジャーエール"が
レディースデイに登場します！！
夏に飲むジンジャーエールで夏冷え対策を！！！
生姜で身体ポカポカ！
免疫力もＵＰでいいことづくめ！！！
石塚啓太
2010.06.16
カップルクマ
新しいクッション買ってきて来てくれました。
それがこの子達です！！
カフェスタッフみんな見た瞬間かわいい〜?
この顔癒されます。
是非この子達と一緒にまったりお茶しに
遊びに来て下さい♪
すう
2010.05.20
空へ！
2010.04.29
群馬の女性を1万人キレイにするプロジェクト
群馬の女性を1万人キレイにするプロジェクト が無時に終了いたしました。
私たちカフェスタッフは、皆様の軽食をご提供させていただきました。
何日も前から考え心を込めて用意した食事を皆様に綺麗に召し上がっていただけて、
本当に嬉しかったです。
ありがとうございました！
群馬の女性は心身ともに美しい方ばかりです！！
（もちろん私も含め（笑）
まさこ
2010.04.01
さくら情報 その3
うぅーん、あと一歩！！
あっ。
一輪咲いてる！！
この木のどこを見渡してもたった一輪しか咲いていません。
すごくすごくラッキーな瞬間を目にしたようです。
たった一輪ですがほわっとあたたかい気持ちになりました。
まさこ
2010.03.04
お祝いケーキ
『合格祝い』ケーキです。
たくさん頑張って勉強していたそうで。。合格の知らせを聞いた時には
みんなで喜びました。
四月からはまた新たな出会いがありますね。
もてるだろうなー。
おめでとう、ゆうくん！！
まさこ
2010.02.25
『馥郁』
「・・・。」
同窓会の案内のはがきに書かれていたそうです。
どうにも読めず、何とかして知りたいとのこと。
恥ずかしながらその場にいた全員読めず。。漢字辞典登場。
馥郁・・・<ふくいく> よい香りがただよっているさま。「―たる梅の香」
父から学んだ、聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥。
馥郁たる焼き立てパンの香り。
2010.02.18
最近では、色々なものが機械でできるようになりました。
しかし今でも人の手でしかできない事はたくさんあります。
今朝のお話。
娘を保育園へ送って行くと、とある子が台の上にのっていました。
そしてバランスを崩しそのまま後ろへドテーンと転がってしまいました。
先生は慌てて駆け寄り、その子の頭を一生懸命に撫でています。
まだ園にいたお母さんが駆け寄り、やはり必死に撫でています。
幸い大けがなく、その子もその後けろっとしていました。
そんな光景を見て｢これが手当なんだな｣と思いました。
本能からくる｢手を当てる｣という事。
この先どんなに文明が発達しても、人の｢手当て｣だけはなくならないのではないでしょうか。
ずっとずっと前の先人たちがしていたように、ずっとずっと先の未来の人まで続くでしょう。
人の手は温かい。
まさこ
2010.02.15
曖昧
曖昧とは知恵。
二者択一ではなく、
二者の間のどこかにある
平和を見いだす技。
余白や行間といった輪郭のないイマジネーションを
相手に委ねたやり取り。
はっきりとしない、説明がつかない「曖昧」とは
最もクリエイティブなものだと思う。
石塚啓太
2010.02.14
実家で最高5匹飼っていて、ちょっとしたワンワンランド状態でした。
ちょっと前から猫を飼いだしたら、猫派になりつつあります。
なぜなら。。虜になってしまったのです。
猫の目に。
そこには宇宙のような奥深さがあり、神秘を感じます。
ただじっと何も言わず猫の目を見ている私は、傍からどんな風に見えているのでしょうか（笑）
まさこ
2010.02.06
手紙
友達と手紙のやり取りをよくしていました。
思い立ったまま、話すようにつらつらと書くのでいつも最後の締め文句は
「わけのわからない手紙でごめん。」
手紙を書くのが好きというより、誰かに手紙を書くことによって
自分の気持ちをまとめていたように思います。
ポストに手書きの封書があると、嬉しくてコートも脱がず鞄をしょったまま
封を開けていました。
今は相手の事を考えながら書く癖がついたためか、感情の赴くままに
手紙を書くのがちょっと恥ずかしい今日この頃です。
まさこ
2010.01.29
無題
世界中の海を旅した友人が、伊豆の海は奇麗だと言う。
この環境が当たり前だった自分にとっては、そんなこと考えたこともなかったけれど...。
海の恵みを沢山もらって育ったことに違いはない...。
私の耳は貝のから
海の響きをなつかしむ ジャン・コクトー
伊豆の海を見る度に、この詩を思い出す。 石塚啓太
2010.01.18
ローズが満開！！
2010.01.13
100%
八百屋さんのおじちゃんからたくさんのみかんをいただきました。
マネージャーがそのみかんだけをふんだんに使いジュースを作ってくれました。
本当の100％みかんジュースです。
とろっとしていて、程よい甘さの最高のジュースでした！
この一杯にいったいいくつのみかんが使われているのでしょうか。
贅沢ーーー！！！
おじさん、ご馳走様でした！！！
2010.01.11
寒い日
2010.01.07
七草粥
2010.01.05
前橋ローズショコラを食べにきてください
来店されたお客様全員に前橋ローズショコラを召し上がって頂いています。
皆さんの感想が気になるところですが、
とってもとっても評判は良いです。
お帰りの際に 『 ほんとに 美味しかった！ 』 『 販売はいつからですか？ 』
などのお言葉を多数頂き、私たちも感謝の気持ちでいっぱいです。
もっともっと、沢山の方に食べてもらいたい......。
スタッフ一同、はやる気持ちをおさえて、ひとつ、ひとつ、丁寧に作っています。
ばらの町 前橋から生まれた フォンダン ショコラ
回りの生地はサクッと 中にはコラーゲン入り生チョコがたっぷり
新春お年賀企画、６日までとなっておりますので
みなさん、是非お出かけ下さい！
フォ・ラージュカフェ スタッフ一同より
2009.12.19
Menelik。。。。
2009.12.18
ブログ
カフェブログが始まり、約二か月が経ちます。
このブログは皆様にカフェのお知らせをしたり、スタッフのつぶやきのような日記であったり
それぞれ好きに書いております。
皆様に発信することが一番の目的なのですが実はこのブログ、スタッフ同士の
コミュニケーションツールになっていると思います。
毎日一緒に働いていてたくさん話しをするのですが、ブログで知らない一面を垣間見ることが
多々あります。
こんな風に感じていたのか、とか、こんなことが好きだったのか、こんな人だったんだ、などなど。
かと言ってブログ記事についてお互い語り合うこともないのです。
面白いですね、ブログ。
まさこ
2009.12.09
@西麻布
2009.11.30
今年も、自家製レモネード仕込みました。
2009.11.27
X'masケーキ撮影
2009.11.25
カラフルな色の鉄器ポット
2009.11.24
地元
見たことのあるお客さんかも？
地元が一緒かも？と思い聞いてみたら
やっぱり！でした。
あまりお話ししたことはなかったのですが、、
ダンスをやっていて地元では有名な方なのです☆
とっても腰が低くくいい方で、昔と変わらずかっこよかったでーす！
県内だけでなく都内でも活動しているダンサーさんです。
（写真左の方）
また遊びにいらしてください♪
すぅ
2009.11.22
魔法
2009.11.19
玉村豊男
玉村豊男という人を初めて知ったのは、学生時代に「パリ雑学ノート」を買ってから。
この本を読んで、「 あぁ パリに行きたい 」 と思ったのを今でもおぼえている。
１０代の青年には、あまりに刺激的でした。
当時から、１５年以上経ちましたが 玉村作品は読み続けてきました。
斬新で明快かつユーモアたっぷりな切り口で、読むたびに色んなことを考えさせられるエッセイストの一人だと思います。
エッセイスト・画家・農園主・ワイナリーオーナーなど沢山の肩書きを持ち、多方面で活躍中の才能豊かな人ですが、とっても気さくで笑顔の素敵な方です。こちらで何度かお話しさせていただきました。
VIilla d'Est Gardenfarm and Winery に行く度に、
「生活を楽しむ 」 それを人生のテーマにして、生きていくことの素晴らしさを実感します。
2009.11.16
五感を刺激する
唐津焼で何十年と使用した登り釜の焼成室を形成した煉瓦の一部です。
煉瓦の表面は、何十年も高温で焼かれ、焼き物の釉薬が付き、何とも言えない味があります。
大変貴重な煉瓦です。
自然な炎が身体を芯から暖めてくれ、一度暖まると、
その暖かさはなかなか抜けていきません。
父、母、妻、娘、弟家族、妹。
年に数日は家族みんなが集まり、暖炉に火を灯す。
美味しいお酒と料理で、夜長を楽しみます。
石塚啓太
2009.11.14
カフェママからのオススメ！
2009.11.12
